在餐饮业的厨房炒菜及食品加工业生产过程中会产生大量的油烟以及一氧化碳、二氧化硫、碳氢化合物等对人体有害的物质。其中3、4-苯并芘为强致癌物。现有的抽油烟机及排风扇只是把所产生的油烟及有害气体直接排入大气,虽然保证了操作间内的空气清洁,但这只是污染转移,仍会对环境造成污染,目前油烟污染已成为大气污染中的一大投拆热点。
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根据国务院《建设项目环境保护管理条例》(国务院令第 682号)精神、国家环保部《建设项目竣工环境保护验收暂行办法》(国环规环评〔2017〕4 号)及省环保厅关于转发《暂行办法》函(粤环函〔2017〕1945 号)相关要求,制定本暂行工作指引。
活性炭吸附塔就是专门吸附净化空气中的臭气、臭味、醒味、异味的,是目前空气处理效果显著的净化设备。活性炭吸附塔也是有效的去除水中的臭味、异味、异色、天然和合成溶解有机物、微污染物质等的措施。大部分比较大的有机物分子、化合物、卤代炔等能牢固地吸附在活性炭表面上或空隙中,并对腐殖质、合成有机物和低分子量有机物有明显的去除效果.活性炭吸附作为深度净化工艺,经常用于废水的末级处理,生活用水的纯化处理。